Ce mode de production choisit de travailler le sol en surface surtout, privilégiant le labour «biologique», c’est à dire considérer que les micro-organismes, les racines des plantes et la faune du sol sont appelés à faire une bonne partie du travail.

Un des grands problèmes à résoudre est d’arriver à nettoyer une planche de ses résidus de culture et des mauvaises herbes sans avoir recours au rotoculteur. Pour cela, l’utilisation de bâches de polyéthylène noir traité UV semble une technique efficace.

Les planches permanentes sont utilisées pour différentes raisons par ceux qui les pratiquent. Elles permettent d’obtenir:

• un sol meuble en profondeur, nécessaire aux espaces optimaux

• un meilleur ressuyage du sol et un réchauffement hâtif au printemps

• une meilleure rétention de l’humidité dans le sol

• une structure de sol rapidement en concentrant la surface qui reçoit les amendements de matière organique

• éviter les gros travaux de labour nécessaires au façonnage de nouvelles planches chaque année

Ce système de production biologique intensif accorde une grande importance à la fertilisation organique du sol. Cette fertilisation organique passe par des apports en compost végétal et animal. Une forte proportion d’amendements est apportée au moment de la constitution des planches, et puis de manière régulière ensuite, selon les besoins des cultures. Comme tout principe de fertilisation, il s’agira de bien connaître son sol, pour faire les apports qui lui sont nécessaires.

Les parcelles agroforestières sont multifonctionnelles : elles fournissent du bois et des produits agricoles, protègent les sols, les eaux, la faune sauvage et diversifient les paysages ruraux. L’arbre constitue le partenaire idéal et indispensable d’une agriculture responsable, productive et durable et est un pilier essentiel pour atteindre l’objectif de produire suffisamment (alimentation, énergie) et de protéger l’environnement à la fois.

Avant que les arbres ne soient progressivement arrachés à partir du sortir de la guerre, les associations entre arbres et cultures maraichères étaient répandues. Allier arbres fruitiers et légumes étaient des mélanges typiques du pourtour méditerranéen. Contrairement aux idées reçues, l’arbre n’est pas un obstacle physique ou physiologique pour les cultures. Au contraire, il est un allié précieux : la présence d’arbres assure une protection climatique et biologique des cultures, améliore la qualité des sols et leur capacité de stockage d’eau. 

Source : Agroforesterie association française